Entrants
- Cruixent de pa amb alberginia, tomata i anguila fumada11.50
- Salmó marinat amb tomata i bitxo confitat14.00 €
- Carpaccio de peu de porc, botifarra de perol i bolets amb vinagreta de mostassa12.00 €
- Pernil ibèric de gla Señorío de Montanera, D.O. Dehesa de Extremadura (50 gr.)14.00 €
- Anxoves de l’Escala amb coca de vidre14.50 €
- Burrata amb carbassó i pesto12.00 €
- Amanida de patata, gambeta i cranc11.00 €
- Canelons de pularda trufats amb salsa de bolets i oli de tòfona11.00 €
- Croquetes de pernil ibèric i pollastre9.00 €
- Bunyols de bacallà12.00 €
- Calamars a la romana14.00 €
- Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata i pebre vermell fumat21.50 €
Els clàssics
- Arròs rodó perlat Molí de Pals amb sèpia, cabra de mar i tinta (Min. 2 pers.)18.00 €
- Llengua de vedella estofada amb bolets14.00 €
- Pota i tripa de vedella13.00 €
- Peus de porc a la brasa11.00 €
- Llom de bacallà al forn amb pil pil de tripa de bacallà i parmentier de patata22.00 €
- Suquet de lluerna amb romesco i all i oli fumat21.50 €
Les Carns
- Steak tàrtar de vaca ecològica tallat a ganivet18.50
- Entrama de vedella a la brasa amb ximixurri15.50 €
- Ploma de porc ibèric a la brasa19.00
- Txuletón de vaca gallega, amb maduració,a la brasa, per compartirs/p
Postres
Crema catalana 5.50
Tatin de poma 5.50
Cheescake amb confitura 6.50
Torradetes, xocolata, oli i sal 5.50
Flam de coco 6.50
Coulant de xocolata i gelat de vainilla 6.50
Fruits secs 6.00
Iogurt ecològic La Selvatana
amb mermelada de temporada 5.75
Gelat de turró de Xixona 6.50
Sorbet de mojito 6.50
Trufes de xocolata 5.00
Carta de Vins
