Entrants
- Cruixent de pa amb alberginia, tomata i anguila fumada11.50
- Salmó marinat amb tomata i bitxo confitat14.00 €
- Carpaccio de peu de porc, botifarra de perol i bolets amb vinagreta de mostassa12.00 €
- Pernil ibèric de gla Señorío de Montanera, D.O. Dehesa de Extremadura (50 gr.)14.00 €
- Anxoves de l’Escala amb coca de vidre14.50 €
- Burrata amb carbassó i pesto12.00 €
- Amanida de patata, gambeta i cranc11.00 €
- Canelons de pularda trufats amb salsa de bolets i oli de tòfona11.00 €
- Croquetes de pernil ibèric i pollastre9.00 €
- Bunyols de bacallà12.00 €
- Calamars a la romana14.00 €
- Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata i pebre vermell fumat21.50 €
Els clàssics
- Arròs rodó perlat Molí de Pals amb sèpia, cabra de mar i tinta (Min. 2 pers.)18.00 €
- Llengua de vedella estofada amb bolets14.00 €
- Pota i tripa de vedella13.00 €
- Peus de porc a la brasa11.00 €
- Llom de bacallà al forn amb pil pil de tripa de bacallà i parmentier de patata22.00 €
- Suquet de lluerna amb romesco i all i oli fumat24.00 €
Les Carns
- Steak tàrtar de vaca ecològica tallat a ganivet18.50
- Entrama de vedella a la brasa amb ximixurri15.50 €
- Ploma de porc ibèric a la brasa19.00
- Txuletón de vaca gallega, amb maduració,a la brasa, per compartirs/p
Postres
Crema catalana 5.50
Tatin de poma 5.50
Cheescake amb confitura 6.50
Torradetes, xocolata, oli i sal 5.50
Flam de coco 6.50
Coulant de xocolata i gelat de vainilla 6.50
Fruits secs 6.00
Iogurt ecològic La Selvatana
amb mermelada de temporada 5.75
Gelat de turró de Xixona 6.50
Sorbet de mojito 6.50
Trufes de xocolata 5.00