Entrants
- Amanida de canonges amb alvocat, poma i parmesà11.00
- Cruixent de pa amb alberginia, tomata i anguila fumada12.00 €
- Salmó marinat amb tomata i bitxo confitat14.00 €
- Terrina de peu de porc, botifarra de perol i bolets amb vinagreta de mostassa12.00 €
- Vieires amb papada de porc ibèric i crema d’api i fonoll.14.50 €
- Anxoves de l’Escala amb coca de vidre17.50 €
- Burrata amb carbassó i pesto12.50 €
- Verdures escabetxades11.50 €
- Canelons de pularda trufats amb salsa de bolets i oli de tòfona12.00 €
- Croquetes de pernil ibèric i pollastre11.00 €
- Bunyols de bacallà14.00 €
- Calamars a la romana15.50 €
Els clàssics
- Arròs rodó perlat Molí de Pals amb sèpia, cabra de mar i tinta (Min. 2 pers.)21.00 €
- Llengua de vedella estofada amb bolets16.00 €
- Pota i tripa de vedella15.00 €
- Peus de porc a la brasa13.00 €
- Llom de bacallà al forn amb pil pil de tripa de bacallà i parmentier de patata24.00 €
- Ventresca de tonyina vermella salvatge, mongeta tendra i espàrrec de mar27.50 €
- Calamar de potera amb crema de pèsols, rossinyols i botifarra de perol24.50 €
Les Carns
- Steak tàrtar de vaca ecològica tallat a ganivet23.00 €
- Entrama de vedella a la brasa amb ximixurri17.50 €
- Ploma de porc ibèric a la brasa22.00 €
- Txuletón de vaca gallega, amb maduració,a la brasa, per compartirs/p
Postres
Crema catalana 5.50
Tatin de poma 5.50
Cheescake amb confitura 6.50
Torradetes, xocolata, oli i sal 5.50
Flam de coco 6.50
Coulant de xocolata i gelat de vainilla 6.50
Fruits secs 6.00
Iogurt ecològic La Selvatana
amb mermelada de temporada 5.75
Gelat de turró de Xixona 6.50
Sorbet de mojito 6.50
Trufes de xocolata 5.00
Carta de Vins
